本格ナポリピッツア

４月１９日、昼から西郷へ。　山 への行き帰りにピザ屋さんらしき店があったので、愛妻を誘ってやってきました。　テーブルに座って外の景色。ちっちゃな看板以外　（ほとんど目につかない）　なあんにもありません。

カルツオーネ。　何かオムレツ風。　中はジューシィで初めての味。　生地は香ばしく、それだけでも旨い。

ビスマルク。　ドイツの鉄血宰相として有名ですが、それがナポリのピザとどんな関係があるんでしょう。　気になって注文しました。　ここの店の名前も ＯｔｔＯ ＯｔｔＯ となっていましたが。

店の裏側。　説明書を見ると、ナポリ直輸入の薪窯で焼く本格ナポリピッツア　とあります。　畑にはいろんなハーブが植えてあります。

どう見てもここら付近に見られる普通の民家。　薪を燃やす香りがして、いいですね～。昔の母の実家を思い出します。　ピザの生地の香ばしい香り、この薪にあったんですね。

後ろはこんな風景が広がっています。　なんでこんな山里にピザ屋さんがあるんだろ？　お客さん多かったけど、皆よく知っているんですね。